Heute grillt Andreas für Euch ein Lammfilet auf dem azado Grill. Dazu gibt es leckere Rosmarinkartoffeln und Frühlingszwiebeln im Speckmantel!  ...

In diesem Video grillt Andreas für Euch eine Porchetta alla romana nach dem Rezept von Grill-Weltmeister Thorsten Brandenburg. Die Porchetta - ein mit Kräutern gefüllter Schweinebauch - wird auf dem azado auf einem Drehspiess angebraten und anschliessend in einem knusprigen Brötchen serviert.

Heute bereitet Andreas einen Tafelspitz auf dem azado zu. Als Beilage gibt es luftige Crêpes mit einer cremigen Wirsing-Speck-Füllung.   Zuta...

Heute grillt Andreas für Euch eine saftige Rehroulade auf dem azado Grill. Als Beilage bereitet Andreas ein Rotweinrisotto zu. Viel Spass beim nachgrillieren!

In dieser Episode grillt Chefkoch und Bestseller-Autor David Geisser ein Lammnierstück mit Bärlauchmarinade. Dazu gibt es einen Griechischen Salat.

Heute grillt Andreas für Euch einen wahren Klassiker: Surf and Turf! Dazu gibt es knusprig gebratene Süsskartoffeln, Tomaten, Schalotten und eine selbstgemachte Chimichurri-Kräuterbutter. Viel Spass beim Nachgrillieren!

Im 24. Tuesdaylunch grilliert Chefkoch Werner Nöckl einen frischen Thunfisch, garniert mit einer Erdbeer-Koriandervinaigrette. Schaue das Video und lasse dich inspirieren.

Andreas Nöckl grilliert heute traditionell über Feuer.

Zuerst zeigt er euch wie ihr Ciabatta selbst machen könnt. Dann gleich auf dem Grill backen und gleichzeitig die Füllung für den ultimativen Burger auf dem Grill grillieren.

Heute grilliert für euch der Starkoch David Geisser. Fein mariniertes Kalbskotelette mit Mojo, Cuore di Bue, Zitronenolivenöl und Büffelmozzarella.

Wolfsbarschfilet mit Zucchetti Fenchel Gemüse

von Chef-Koch Werner Nöckl

So einfach geht knuspriger Schweinebauch…

Heute zeigt Euch Andreas, wie das perfekte Lammfilet gelingt.