Wir glauben an das Feuer. An das Zischen auf dem Rost, den Rauch in der Abendluft und die Stille kurz bevor am Tisch alle gemeinsam anstossen. azado baut nicht einfach Grills. Wir bauen den Ort, an dem aus einem Abend ein Fest wird. Schweizer Präzision. Argentinische Seele. Ein Applaus für den Grillchef.
Glühende Kohle, grosse Fleischstücke und Menschen, die mit einem Glas in der Hand um den Grill stehen: Dafür steht «asado», spanisch für Festmahl. Unsere Liebe dazu entflammte 2010 an der Hochzeit von Guido mit Manuels Schwester, mit einem Asado, wie es in Guidos Heimat Argentinien Brauch ist.
Auf einer Reise durch Argentinien wurden Andreas und Manuel endgültig zu Asado-Aficionados. Die Idee: diese Grillkultur in die Schweiz bringen, mit einem eigenen Grill nach argentinischem Vorbild und dem Namen «azado».
Jeder Prototyp musste an unzähligen Grillfesten mit Freunden bestehen, auf Herz und Nieren, beziehungsweise Steak und Entrecôte. Nach zehn Jahren steht die achte Generation: ausgereift, erprobt und gefertigt in der Schweiz.
Ob privat oder professionell: Mit azado stellt sich die Frage «Holz oder Gas?» nicht mehr. Nicht entweder oder, sondern sowohl als auch. Argentinische Tradition und Schweizer Qualität.
Ein Applaus für den Grillchef!
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