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"Kai x azado" Set à découper Shun DMS-200
Le set à découper «Kai x azado» Shun DMS-200 se compose du couteau à découper DM-0703 avec lame de 20 cm et de la fourchette à viande DM-0709. Vous découpez ainsi rôtis, brisket et grands steaks du gril en fines tranches.
En bref
- Couteau à découper 20 cm et fourchette à viande 16,5 cm
- Âme VG-MAX dans 32 couches d'acier damassé
- Dureté 61 ± 1 HRC
- Manches en bois Pakka noir
- Fabriqué à la main au Japon, dans un coffret en bois
De fines tranches de rôti
La fourchette maintient la viande, le long couteau tire la tranche d'un seul mouvement. La lame damassée autour d'une âme en acier VG-MAX est dure et pourtant flexible. Bien entretenue, elle reste longtemps tranchante.
Manche en forme de châtaigne
Les manches en bois Pakka ont la forme traditionnelle japonaise de châtaigne. Renforcé de résine, ce bois est résistant et insensible à l'humidité. La soie traversante donne au couteau sa stabilité.
Caractéristiques techniques
| Couteau à découper | DM-0703, lame 20 cm |
|---|---|
| Fourchette à viande | DM-0709, dents 16,5 cm |
| Acier | âme VG-MAX, 32 couches d'acier damassé |
| Dureté | 61 ± 1 HRC |
| Affûtage | des deux côtés |
| Manche | bois Pakka, noir |
| Origine | Japon, fait main |
| Série | Kai Shun Classic |
Contenu de la livraison
- Couteau à découper DM-0703
- Fourchette à viande DM-0709
- Coffret en bois avec fermeture magnétique
Entretien
- Laver à la main et sécher aussitôt, pas au lave-vaisselle
- Entretenir le manche de temps en temps avec une huile végétale neutre ou de l'huile de camélia
- Couper sur du bois, par exemple sur la planche à découper azado
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Couteau de chef Nesmuk Janus
Service à découper Güde Fasseiche
Tout ce qu'il faut savoir.
Commandée un jour ouvrable avant midi, elle arrive en général le lendemain, sinon le surlendemain.
Dès CHF 150, nous livrons les accessoires gratuitement dans toute la Suisse. Livraison à l'étranger sur demande.
Oui, au siège d'azado, Obstgartenstrasse 10 à Wittenbach près de Saint-Gall, en profitant de découvrir les grills et cuisines du showroom.
Avec TWINT, carte de crédit et d'autres moyens courants. Les montants plus élevés peuvent être payés en plusieurs fois avec HeyLight. Sur facture ? Écrivez-nous.
Du azado à l’assiette.
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