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Zubehör

ISSHO TABERU Izutsuki Nanbu Petit Kochmesser 140mm

ISSHO TABERU Izutsuki Nanbu Petit Kochmesser 140mm

SKU:IT-IZ-P-140

Prix habituel CHF 289.00
Prix habituel Prix promotionnel CHF 289.00
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
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Das ISSHO TABERU Izutsuki Nanbu Petit ist das kleinste Messer der Izutsuki Linie, mit 140 mm Klinge, Kern aus V2 Takefu Special Steel und 65 HRC. Mit nur 84 g schneidest du Kräuter, Obst und kleines Gemüse sehr präzise.

Auf einen Blick

  • Klinge 140 mm, V2-Kern, 65 HRC
  • Umhüllt von 25 Lagen Damaststahl
  • Nur 84 g leicht
  • Griff aus japanischem Rosenholz
  • Made in Japan

Klein und sehr scharf

Die Klinge ist extrem dünn ausgeschliffen und greift direkt ins Schnittgut. Für Schnittlauch, Knoblauch, Schalotten und die feine Vorbereitung ist das Petit das richtige Werkzeug.

Die Handschrift von Toshiki Nanbu

Die Izutsuki Linie trägt die Handschrift des 86 Jahre alten Meisterschmieds Toshiki Nanbu. V2 ist ein Kohlenstoffstahl und kann rosten: Klinge sofort trockenreiben und mit Mineralöl pflegen.

Technische Daten

Klingenlänge 140 mm
Gesamtlänge 270 mm
Gewicht 84 g
Klingenstärke 1,8 bis 0,7 mm, verjüngend
Stahl V2 Takefu Special Steel, 25 Lagen Damaststahl
Härte 65 HRC
Schliff 50/50, beidseitig
Griff japanisches Rosenholz
Herkunft Japan

Pflege

  • Von Hand reinigen und sofort gründlich abtrocknen, nicht in die Spülmaschine
  • Kohlenstoffstahl kann rosten: Klinge danach mit Mineralöl pflegen
  • Nur auf Holz schneiden, zum Beispiel auf dem azado Schneidebrett

Gut zu wissen

  • Nicht für Knochen, Gefriergut, Hacken oder Schaben
  • Griff aus Naturholz nicht lange im Wasser liegen lassen
  • Nachschärfen auf dem Wasserstein, 2 bis 3 Züge
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À propos du produit

ISSHO TABERU Izutsuki Nanbu Petit Kochmesser 140mm

Das ISSHO TABERU Izutsuki Nanbu Petit ist das kleinste Messer der Izutsuki Linie, mit 140 mm Klinge, Kern aus V2 Takefu Special Steel und 65 HRC. Mit nur 84 g schneidest du Kräuter, Obst und kleines Gemüse sehr präzise.

Auf einen Blick

  • Klinge 140 mm, V2-Kern, 65 HRC
  • Umhüllt von 25 Lagen Damaststahl
  • Nur 84 g leicht
  • Griff aus japanischem Rosenholz
  • Made in Japan

Klein und sehr scharf

Die Klinge ist extrem dünn ausgeschliffen und greift direkt ins Schnittgut. Für Schnittlauch, Knoblauch, Schalotten und die feine Vorbereitung ist das Petit das richtige Werkzeug.

Die Handschrift von Toshiki Nanbu

Die Izutsuki Linie trägt die Handschrift des 86 Jahre alten Meisterschmieds Toshiki Nanbu. V2 ist ein Kohlenstoffstahl und kann rosten: Klinge sofort trockenreiben und mit Mineralöl pflegen.

Technische Daten

Klingenlänge 140 mm
Gesamtlänge 270 mm
Gewicht 84 g
Klingenstärke 1,8 bis 0,7 mm, verjüngend
Stahl V2 Takefu Special Steel, 25 Lagen Damaststahl
Härte 65 HRC
Schliff 50/50, beidseitig
Griff japanisches Rosenholz
Herkunft Japan

Pflege

  • Von Hand reinigen und sofort gründlich abtrocknen, nicht in die Spülmaschine
  • Kohlenstoffstahl kann rosten: Klinge danach mit Mineralöl pflegen
  • Nur auf Holz schneiden, zum Beispiel auf dem azado Schneidebrett

Gut zu wissen

  • Nicht für Knochen, Gefriergut, Hacken oder Schaben
  • Griff aus Naturholz nicht lange im Wasser liegen lassen
  • Nachschärfen auf dem Wasserstein, 2 bis 3 Züge
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Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir.

Commandée un jour ouvrable avant midi, elle arrive en général le lendemain, sinon le surlendemain.

Dès CHF 150, nous livrons les accessoires gratuitement dans toute la Suisse. Livraison à l'étranger sur demande.

Oui, au siège d'azado, Obstgartenstrasse 10 à Wittenbach près de Saint-Gall, en profitant de découvrir les grills et cuisines du showroom.

Avec TWINT, carte de crédit et d'autres moyens courants. Les montants plus élevés peuvent être payés en plusieurs fois avec HeyLight. Sur facture ? Écrivez-nous.