Aujourd'hui, Andreas vous grille un filet d'agneau sur le grill Azado. Il y a aussi de délicieuses pommes de terre au romarin et des oignons de ...

Dans cette vidéo, Andreas va griller pour vous une porchetta alla romana selon la recette du champion du monde de barbecue Thorsten Brandenburg. La porchetta – une poitrine de porc farcie aux herbes – est saisie sur un tournebroche de l'azado, puis servie dans un petit pain croustillant.

Aujourd'hui, Andreas prépare un Tafelspitz sur l'azado. En accompagnement, des crêpes légères avec une garniture crémeuse au chou de Milan et au ...

Aujourd'hui, Andreas vous prépare une roulade de chevreuil juteuse sur le grill azado. En accompagnement, Andreas prépare un risotto au vin rouge. Amusez-vous bien à le reproduire !

Dans cet épisode, le chef et auteur à succès David Geisser fait griller un filet d'agneau mariné à l'ail des ours, accompagné d'une salade grecque.

Aujourd'hui, Andreas vous prépare un vrai classique : le Surf and Turf ! Il est accompagné de patates douces croustillantes, de tomates, d'échalotes et d'un beurre aux herbes chimichurri maison. Amusez-vous bien à le reproduire au barbecue !

Le 24, à l'occasion du déjeuner du mardi, le chef Werner Nöckl prépare un thon frais grillé, garni d'une vinaigrette fraise-coriandre. Regardez la vidéo et laissez-vous inspirer.

Andreas Nöckl fait aujourd'hui un barbecue traditionnel au feu de bois.

Il vous montre d'abord comment faire votre propre ciabatta. Ensuite, il cuit le pain sur le gril et, en même temps, grille la garniture pour le burger ultime.

Aujourd'hui, le chef vedette David Geisser cuisine pour vous. Côte de veau finement marinée avec du mojo, du Cuore di Bue, de l'huile d'olive citronnée et de la mozzarella de bufflonne.

Filet de loup de mer avec légumes courgettes et fenouil

du Chef Werner Nöckl

Croustillante poitrine de porc, rien de plus simple…

Aujourd'hui, Andreas vous montre comment réussir le filet d'agneau parfait.