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Coltello da chef Nesmuk Exklusiv
Il coltello da chef Nesmuk Exklusiv è un pezzo unico con lama da 18 cm in damasco ritorto a 640 strati forgiato a mano, ghiera in platino e 25 diamanti. Puoi vederlo nello showroom azado di Wittenbach.
In breve
- Damasco ritorto a 640 strati, da 64 a 65 HRC
- Ghiera in platino 960 satinato
- Manico in quercia di palude di 5'000 anni
- 25 diamanti puri a taglio brillante
- Realizzato a mano in diversi mesi
Un coltello costruito in mesi
La lama è composta da 640 strati di damasco ritorto e ha un'affilatura concava su entrambi i lati. La ghiera in platino 960 satinato è adattata con precisione al manico e spazzolata opaca a mano. Il manico proviene da un pezzo scelto di quercia di palude di 5'000 anni.
Diamanti nel manico
Nesmuk ha incastonato 25 diamanti puri a taglio brillante. Sul lato anteriore c'è una pietra particolarmente grande, scelta a mano. L'intero coltello è nato da un lavoro interamente manuale.
Dati tecnici
| Lunghezza lama | 18 cm |
|---|---|
| Lama | 640 strati di damasco ritorto, forgiato a mano |
| Durezza | da 64 a 65 HRC (± 1) |
| Affilatura | Concava, su entrambi i lati |
| Filo | 0,8 µm |
| Ghiera | Platino 960, satinato |
| Manico | Quercia di palude, circa 5'000 anni |
| Incastonatura | 25 diamanti a taglio brillante |
| Produttore | Nesmuk |
Da vedere nello showroom
Il coltello si trova nel nostro showroom di Wittenbach. Per un appuntamento contattaci tramite la pagina contatti.
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Sì, presso la sede azado, Obstgartenstrasse 10 a Wittenbach vicino a San Gallo, dando un'occhiata a griglie e cucine nello showroom.
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