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Coltello santoku damasco 87-STEAKart
Il coltello santoku damasco 87-STEAKart è un coltello multiuso nella forma giapponese santoku, in acciaio damasco a 67 strati con 60 ± 2 HRC. Taglia carne, pesce e verdure ed è particolarmente adatto ai tagli a pressione. Fornito in una scatola di legno.
In breve
- Acciaio damasco a 67 strati, 60 ± 2 HRC
- Affilatura a V di 15° su entrambi i lati
- Manico in pakkawood scuro
- Con proteggilama magnetico in legno e scatola di legno
Il coltello delle tre virtù
Santoku significa carne, pesce e verdure. La lama è più piatta di quella di un coltello da chef europeo, ideale per i tagli a pressione e per tagliare velocemente le verdure. Sulla lama alta porti il cibo tagliato direttamente in padella.
Leggero e maneggevole
L'affilatura a V di 15° su entrambi i lati offre poca resistenza al taglio. Il santoku è più leggero e maneggevole di un classico coltello da chef. Il manico in pakkawood scuro sta saldo in mano.
Dati tecnici
| Acciaio | acciaio damasco a 67 strati, resistente alla corrosione |
|---|---|
| Durezza | 60 ± 2 HRC |
| Affilatura | a V, 15° su entrambi i lati |
| Spessore lama | 2,2 mm |
| Lunghezza manico | 13,6 cm |
| Manico | pakkawood |
| Design | Svizzera |
Contenuto della confezione
- Coltello santoku
- Proteggilama magnetico in legno
- Scatola di legno
Cura
- Lavare a mano con acqua calda e asciugare subito, non in lavastoviglie
- Tagliare solo su legno o plastica, per esempio sul tagliere azado
- Non usare per ossa, cibi surgelati o per fare leva
Perfekte Ergänzung
Estintore di design Safe T Multicolored
Padella wok
Grembiule da griglia
Carbonella di faggio azado Original 4kg
Gas di ricarica 400 ml
Inserto wok
Swiss Knife affilacoltelli
Telo di copertura per bombola del gas
Termometro per griglia azado
Set di coltelli da cucina Tim Mälzer
Motore per girarrosto
Cappellino snapback azado
Girarrosto
Griglia di cottura
Vaschetta per carbonella impilabile
Tutto quello che devi sapere.
Se ordini in un giorno feriale entro le 12, di solito arriva il giorno dopo, altrimenti quello successivo.
Da CHF 150 consegniamo gli accessori gratuitamente in tutta la Svizzera. Consegna all'estero su richiesta.
Sì, presso la sede azado, Obstgartenstrasse 10 a Wittenbach vicino a San Gallo, dando un'occhiata a griglie e cucine nello showroom.
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Dall’azado al piatto.
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