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"Kai x azado" Set da trinciare Shun DMS-200
Il set da trinciare «Kai x azado» Shun DMS-200 comprende il coltello da trinciare DM-0703 con lama da 20 cm e il forchettone DM-0709. Con questo tagli arrosti, brisket e grandi bistecche dalla griglia a fette sottili.
In breve
- Coltello da trinciare 20 cm e forchettone 16,5 cm
- Anima VG-MAX in 32 strati di acciaio damasco
- Durezza 61 ± 1 HRC
- Manici in legno Pakka nero
- Fatto a mano in Giappone, in scatola di legno
Fette sottili di arrosto
Con il forchettone fissi la carne, il coltello lungo taglia la fetta in un solo movimento. La lama in damasco attorno a un'anima in acciaio VG-MAX è dura e allo stesso tempo flessibile. Con una buona cura resta affilata a lungo.
Manico a forma di castagna
I manici in legno Pakka hanno la tradizionale forma giapponese a castagna. Il legno rinforzato con resina è resistente e insensibile all'umidità. Il codolo passante dà stabilità al coltello.
Dati tecnici
| Coltello da trinciare | DM-0703, lama 20 cm |
|---|---|
| Forchettone | DM-0709, rebbi 16,5 cm |
| Acciaio | anima VG-MAX, 32 strati di acciaio damasco |
| Durezza | 61 ± 1 HRC |
| Affilatura | su entrambi i lati |
| Manico | legno Pakka, nero |
| Origine | Giappone, fatto a mano |
| Serie | Kai Shun Classic |
Contenuto della confezione
- Coltello da trinciare DM-0703
- Forchettone DM-0709
- Scatola in legno con chiusura magnetica
Cura
- Lava a mano e asciuga subito, non in lavastoviglie
- Tratta ogni tanto il manico con olio vegetale neutro o olio di camelia
- Taglia su legno, ad esempio sul tagliere azado
Perfekte Ergänzung
Olio cera per la cura azado
Carbonella azado, offerta 3 per 2
Pinzetta per griglia
Telo di copertura per griglia
Attizzatoio azado
Aspiracenere
Spatola triangle
Esaurito
Coltello da chef damasco 87-STEAKart
Piastra per griglia
Estintore di design Safe T Multicolored
Padella wok
Grembiule da griglia
Carbonella di faggio azado Original 4kg
Gas di ricarica 400 ml
Inserto wok
Swiss Knife affilacoltelli
Tutto quello che devi sapere.
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Sì, presso la sede azado, Obstgartenstrasse 10 a Wittenbach vicino a San Gallo, dando un'occhiata a griglie e cucine nello showroom.
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Dall’azado al piatto.
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