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Neues aus der Manufaktur, Events, Medienberichte und Grillwissen. Rezepte findest du separat.

Rezepte vom azado Schritt für Schritt, mit Mengen zum Abhaken und Portionen zum Umrechnen.
Würste, Peperoni und Zwiebeln auf dem V-Rost eines azado Grills 03.11.2026Fisch Was ist am schwersten zu grillieren? 7 Klassiker und wie sie trotzdem gelingen Am schwersten zu grillieren sind Lachs mit knuspriger Haut, Würste, Pouletbrust, Flanksteak, Leber, sehr dicke Steaks und ganze Tiere am Spiess. Bei... azado Grill unter der Abdeckblache, daneben eine Propangasflasche 03.11.2026Grilltipps Grillieren bei Regen: So bleibt die Glut an und das Fleisch gelingt Bei Regen grillierst du mit Deckel, mehr Kohle und unter einem Dach mit genug Abstand zu Holz und Stoff. Die Glut hält... Grillchef legt Fleisch und Peperoni auf einem azado Grill mit Handkurbel nach 03.11.2026Grilltipps Grillfleisch schmeckt nicht wie im Restaurant? 7 Gründe und was du ändern kannst Wenn ein Steak vom eigenen Grill fade schmeckt, liegt es fast immer an zu wenig Hitze, zu wenig Salz oder am Fleisch... azado El Maestro mit Chromstahlabdeckung für die Gasflasche auf einer Terrasse über dem See 03.11.2026Gas Gasflasche am Grill: Füllstand, Sonne, Rost und Rückgabe in der Schweiz Den Füllstand einer Grillgasflasche prüfst du am zuverlässigsten mit der Waage, nicht mit dem Manometer. Sonne hält eine Propanflasche aus, Keller und... Glühende Holzkohle im El Chiquito Mini-Grill 03.11.2026Anfänger Wann ist die Grillkohle bereit? Woran du die richtige Glut erkennst Grillkohle ist bereit, wenn die obersten Stücke einen dünnen grauen Ascherand haben, der Rauch weg ist und die Glut rot leuchtet. Wer... Kohlereste und Asche im Feuerraum eines azado Grills mit Schamottsteinen 03.11.2026Grillwissen Grillasche entsorgen: Wann sie kalt ist und wohin sie gehört Grillasche kommt erst in den Abfall, wenn sie mindestens 24 Stunden ausgekühlt ist, und dann in einem Metallbehälter oder in den Kehrichtsack,... Zwei Steaks auf dem Grillrost, in einem steckt ein SteakChamp Fleischthermometer 03.11.2026Grillwissen Fleischthermometer für den Grill: Welches Modell passt und wie du richtig misst Für Steaks reicht ein schnelles Einstichthermometer, für Braten und lange Garzeiten lohnt sich ein Fühler, der im Fleisch bleibt. Hier stehen die... Fleisch auf dem azado Grill mit Handkurbel, darunter glühende Kohle 03.11.2026Anfänger Grillieren für Anfänger: Die 10 häufigsten Fehler und wie du sie vermeidest Die meisten Fehler am Grill passieren vor dem ersten Stück Fleisch: zu kurz vorgeheizt, zu wenig oder schlechte Kohle, kein Thermometer. Hier... Sauberer Grillrost und Grillplatte aus Chromstahl in einem azado Grill 03.11.2026Grillrost Grillrost reinigen und Rost entfernen: Was hilft, was schadet und wann ersetzen Einen Grillrost reinigst du am einfachsten heiss: ausbrennen, dann mit Messingbürste, Grillholz oder Alufolie abreiben. Rost auf Gusseisen entfernst du mechanisch und... Steak mit dunkler Kruste und Chimichurri auf einem Holzbrett im Garten 03.11.2026Grilltipps Kruste auf dem Steak: So bekommst du sie auf Holzkohle und Gas Eine dunkle Kruste auf dem Steak braucht drei Dinge: eine trockene Oberfläche, sehr viel Hitze und Geduld beim Wenden. Hier steht, warum... Gegrillte Rindsrippen auf dem V-Rost eines azado Grills 03.11.2026Anfänger Fleisch klebt am Grillrost: 5 Ursachen und wie du sie löst Fleisch klebt am Grillrost, wenn der Rost nicht heiss genug ist, du zu früh wendest oder Rost und Fleisch nicht sauber und... Übergabe des Spendenchecks über 6'000 Franken von azado an Future Champs Ostschweiz im Berit Sitterstadion, im Hintergrund der Cupsieger-Grill 02.11.2026FC St.Gallen stgallen24: Cupsieger-Grill bringt dem Nachwuchs 6000 Franken stgallen24 berichtet über die Übergabe unseres Cupsieger-Grills: 6000 Franken gehen an Future Champs Ostschweiz, den Nachwuchs von FC St.Gallen und FC Wil. Rinderbraten wird mit Messer und Fleischgabel auf einem azado Holzbrett in Tranchen geschnitten 02.11.2026Fleisch Fleisch gegen die Faser schneiden: So wird jedes Stück vom Grill zarter Wer Fleisch quer zur Faser schneidet, kürzt die Muskelfasern und macht jedes Stück spürbar zarter. Hier steht, wie du die Faser erkennst,... azado Grillpinzette aus Edelstahl mit Gravur azado und geriffeltem Griff 02.11.2026Geschenkidee Grillpinzette oder Grillzange: Welches Grillbesteck du wirklich brauchst Mit der Grillpinzette wendest du Fisch, Gemüse, Crevetten und Pilze präzise, mit der Grillzange packst du schwere Stücke und Würste. Hier steht,... azado Chefmesser AZ301, schräge Ansicht der Klinge mit Gravur 02.11.2026Grillwissen Kochmesser schärfen: Wetzstahl, Schleifstein oder Schleifgerät? Ein Kochmesser schärfst du am besten auf dem Schleifstein oder mit einem Schleifgerät mit Keramiksteinen, der Wetzstahl richtet die Schneide zwischendurch nur... Rosa gegrillter Hohrücken am Knochen, angeschnitten auf einem azado Schneidebrett mit Saftrinne 02.11.2026Festtage Weihnachtsbraten vom Grill: Rinderfilet und Hohrücken am Stück, rosa und stressfrei Ein Weihnachtsbraten vom Grill gelingt am sichersten indirekt bei 120 bis 140 °C und mit Thermometer, am Schluss wird er kurz scharf... azado Standgrill aus Chromstahl im Schnee vor verschneiten Tannen und Bergen 02.11.2026Grilltipps Grillieren im Winter: So gelingt es bei Kälte, Wind und Schnee Im Winter grillierst du genauso gut wie im Sommer, du brauchst nur mehr Kohle, mehr Zeit und einen Plan gegen Wind und... Weihnachtsgeschenke in Packpapier mit Tannenzweigen und Kerzen auf einem Holztisch, im Hintergrund brennt ein Cheminée 27.10.2026El Chiquito Weihnachtsgeschenke für Grillfans 2026: Das passende Geschenk für jeden Grilltyp Das passende Weihnachtsgeschenk für einen Grillfan hängt davon ab, wie er grilliert. Hier sind Geschenke für sechs Grilltypen von CHF 10 bis... Zigarre im Glasaschenbecher und ein Glas Rotwein auf einem Terrassentisch am Abend, im Hintergrund See und Berge 27.10.2026Feuerzeug Zigarre zum Grillabend: Der passende Zigarrenanzünder und wie du richtig anzündest Draussen nach dem Grillabend ist ein Butanfeuerzeug mit Jetflamme der zuverlässigste Zigarrenanzünder. Hier steht, welcher Anzünder wann passt, wie du eine Zigarre... Bretter aus Nussbaum, Kernesche, Eiche, Ahorn und Olivenholz auf einer Hobelbank in der Schreinerei 27.10.2026Grillwissen Das richtige Schneidebrett zum Grillieren: Holzarten im Vergleich, Pflege und Grösse Für Fleisch vom Grill eignen sich Bretter aus Nussbaum, Esche oder Ahorn mit Saftrinne am besten. Hier vergleichen wir sieben Holzarten, zeigen... Kleiner Tischgrill auf einem Stadtbalkon am Abend 19.10.2026Balkon Grillieren auf dem Balkon in der Schweiz: Was erlaubt ist, welcher Grill passt und wie du Streit mit den Nachbarn vermeidest Grillieren auf dem Balkon ist in der Schweiz grundsätzlich erlaubt, aber Hausordnung, Nachbarrecht und Brandschutz setzen Grenzen. Hier steht, was gilt, welcher... Chromstahlgrill im Regen auf der Terrasse, Wassertropfen perlen ab 19.10.2026Chromstahl Grill aus Chromstahl: Warum er nach 10 Wintern draussen noch aussieht wie am ersten Tag Die meisten Grills sterben nicht an der Hitze, sondern am Regen, am Fett und am Winter. Lack blättert, Zink löst sich, Guss... Ganzes Poulet am Drehspiess über Holzkohleglut, goldbraune Haut 19.10.2026Anleitung Poulet am Drehspiess: Ganzes Poulet grillieren mit knuspriger Haut und saftiger Brust Ein ganzes Poulet vom Drehspiess hat etwas, das Schenkel und Brust einzeln nie hinbekommen: Die Haut wird rundherum knusprig, und das Fleisch...