Gegrillter Spargel mit Zitrone und Parmesan

Nicht jeder am Tisch isst nur Fleisch – und auch die Fleischfans freuen sich über eine frische Beilage neben dem Steak. Dieser Spargel ist in 10 Minuten fertig und macht sich neben jedem azado Grillgut gut.

Zutaten (4 Personen als Beilage)

• 500 g grüner Spargel
• 2 EL Olivenöl
• Saft einer halben Zitrone
• Parmesan, gehobelt
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Die holzigen Enden vom Spargel abschneiden.
2. Den Spargel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
3. Bei mittlerer bis hoher direkter Hitze 4–6 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis leichte Röststreifen entstehen.
4. Mit Zitronensaft beträufeln, Parmesan darüber hobeln und sofort servieren.