Ambazador Sven Wassmer erhält 3 Michelin Stern ⭐⭐⭐

Was heisst es überhaupt, ein Michelin Stern zu erhalten?

Ein Michelin-Stern wird einem Restaurant verliehen, das ihren Gästen eine außergewöhnliche und genussfreudige Küche serviert. Der renommierte Gastronomieführer "Guide Michelin" ermittelt jedes Jahr die Sternebewertungen, indem er die Qualität der Speisen und des Services in ausgewählten Einrichtungen kalkuliert. Seit dem Jahr 1936 vergibt der Guide Michelin 3 ⭐⭐⭐ Sterne an Restaurants, die seine höchsten Qualitätsprinzipien erfüllen. Das Sternebewertungssystem stützen sich auf der Anzahl der Faktoren, die bei den Restaurantinspektionen bewertet wurden; Dies umfasst die geografische Lage, die Ausstattung, der Service, der Kochstil und die früheren Kreationen bzw. Innovationen des Küchenchefs.

Des Weiteren stehen die Sterne für Exzellenz in der kulinarischen Kreation und im Service. Sie sind ein Symbol der Anerkennung für das Engagement des Metiers und geschickten Geschäftspraktiken. Jeder neue Michelin Stern trägt zur Attraktivität eines Restaurants bei, was wiederum zu einer Erhöhung des Umsatzes und der Mitarbeiterschulung führt. Die Bewertungen fördern auch allgemein das Wachstum der Branche, indem sie das Geschäft für diejenigen steigern, die ihren Kunden konsequent einzigartige kulinarische Begebenheiten bieten.

Nun wissen wir auch, was Sven Wassmer mit seinem Team erreicht hat und sagen dazu: Was für ein Verdienst Sven - denn täglich strebst DU nach Perfektion, stellst höchste Qualitätsansprüche an Dein Schaffen, lebst und suchst das Aussergewöhnliche. Traditionen, wertvolle Erinnerungen und spannende Geschichten werden wiederbelebt, neu interpretiert und mit Innovationen verknüpft, um stets neue Wege zu beschreiten. Mit dieser unglaublichen und konstanten Leistung wurde Dein Restaurant "Memories" mit einem dritten Stern ausgezeichnet. Dazu sagen wir: Herzliche Gratulation an DICH und das gesamte TEAM vom Restaurant "Memories" zum dritten Michelin Stern. Wir sind unheimlich stolz Dich als Grillchef und Partner zu haben.

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Ein Applaus für den Grillchef!