Une nouvelle star de la grillade

Il y a une semaine, à Davaz (le berceau de notre barbecue Fassado), un déjeuner exclusif en plein air a eu lieu pour des clients Mercedes sélectionnés. Sven Wassmer, en collaboration avec Pascal Steffen, a régalé les invités avec leurs créations culinaires.

Le point fort du menu était les entrecôtes de vieille vache, bien sûr grillées sur notre azado.

Toute l'histoire est à lire sur Gault Millau.

Applaudissements pour le chef du grill !