Chimichurri-Hähnchen vom Grill

Nicht jeder Grillabend braucht ein teures Steak. Diese Hähnchenschenkel mit Chimichurri sind schnell mariniert, günstig und landen trotzdem jedes Mal als Erstes leer auf dem Teller.

Zutaten (4 Personen)

• 8 Hähnchenschenkel mit Haut
• 4 EL azado Chimichurri (fertig oder selbstgemacht)
• 2 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Die Hähnchenschenkel mit der Hälfte des Chimichurri und dem Olivenöl einreiben. Mindestens 1 Stunde, besser über Nacht, im Kühlschrank marinieren.
2. Den Grill auf mittlere direkte Hitze vorheizen.
3. Die Schenkel mit der Hautseite nach unten auflegen und 8–10 Minuten grillen, bis die Haut knusprig ist.
4. Wenden und weitere 10–12 Minuten grillen, bis die Kerntemperatur 75 °C erreicht.
5. Mit dem restlichen frischen Chimichurri beträufeln und sofort servieren.