{"product_id":"issho-taberu-izutsuki-nakiri-kamagata-gemuesemesser-165mm","title":"ISSHO TABERU Izutsuki Nakiri Kamagata Gemüsemesser 165mm","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eISSHO TABERU Izutsuki Nakiri Kamagata\u003c\/strong\u003e ist ein japanisches Gemüsemesser mit 165 mm Klinge aus blauem Yasugi-Stahl und 66 HRC. Es verbindet die breite Nakiri-Klinge mit der präzisen Spitze eines Kamagata.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlinge 165 mm, blauer Yasugi-Stahl, 66 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmhüllt von 25 Lagen Damaststahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e128 g, Griff aus Magnolie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBreite Klinge mit Kamagata-Spitze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMade in Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eNakiri mit Spitze\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie breite Klinge nimmt das Schnittgut direkt auf, die \u003cstrong\u003eKamagata-Spitze\u003c\/strong\u003e erlaubt zusätzlich Trimmen und feine Detailarbeit. So schneidest du Gemüse für die Grillspiesse schnell und gleichmässig.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlauer Papierstahl\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Kern aus blauem Yasugi-Stahl erreicht 66 HRC und lässt sich sehr dünn ausschleifen. Als Kohlenstoffstahl braucht er Pflege: sofort trockenreiben und mit Mineralöl pflegen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eKlingenlänge\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e165 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGesamtlänge\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e310 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGewicht\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e128 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eKlingenstärke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2,7 bis 0,8 mm, verjüngend\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eStahl\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eblauer Yasugi-Stahl, 25 Lagen Damaststahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eHärte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e66 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eSchliff\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50\/50, beidseitig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eGriff\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMagnolie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eHerkunft\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJapan\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003ePflege\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVon Hand reinigen und sofort gründlich abtrocknen, nicht in die Spülmaschine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenstoffstahl kann rosten: Klinge danach mit Mineralöl pflegen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNur auf Holz schneiden, zum Beispiel auf dem \u003ca href=\"\/fr\/products\/schneidebrett\"\u003eazado Schneidebrett\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eGut zu wissen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNicht für Knochen, Gefriergut, Hacken oder Schaben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff aus Naturholz nicht lange im Wasser liegen lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNachschärfen auf dem Wasserstein, 2 bis 3 Züge\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ISSHO TABERU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57013568995714,"sku":"IT-IZ-NK-165","price":299.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/4070\/0733\/files\/Webshop_Izutsuki_Kamagata_00_Messer.jpg?v=1793640512","url":"https:\/\/www.azado.ch\/fr\/products\/issho-taberu-izutsuki-nakiri-kamagata-gemuesemesser-165mm","provider":"Azado AG","version":"1.0","type":"link"}