Le couteau Santoku 87-STEAKart est le frère japonais du couteau de chef occidental et est également un couteau polyvalent et flexible. Avec sa lame large et tranchante, ces couteaux sont particulièrement adaptés à une coupe fine et à un travail délicat. Ils peuvent couper les légumes, les fruits et les herbes, ainsi que le poisson et la viande. Ne pas utiliser pour les os et les aliments surgelés.
La lame durable et résistante à la corrosion a été forgée en acier inoxydable allemand (56-58 HRC). L'affûtage en "V" à un angle de 15° garantit d'excellents résultats de coupe, que vous soyez droitier ou gaucher.
La lame est complétée par un magnifique manche en bois véritable d'ébène, ce qui non seulement confère au couteau son élégance, mais le rend également confortable à tenir grâce à sa forme ergonomique.
Disponible avec le logo de votre entreprise sans supplément à partir de 10 pièces.
Il s'agit d'un article d'exposition qui peut présenter de légères traces d'utilisation/logo d'entreprise.
Caractéristiques
- Design suisse
- Fabriqué en acier inoxydable allemand 1.4116
- Dureté : 56-58 HRC
- Longueur de la lame : 18 cm
- Longueur du manche : 13 cm
- Manche : Ébène
- Épaisseur de la lame : 2,2 mm
- Angle d'affûtage : 15° des deux côtés
- Poids : 242g
- Emballé dans une boîte cadeau
Conseils d'entretien
Utilisez le couteau 87-STEAKart uniquement sur des planches à découper en bois ou en plastique. Rincez-le immédiatement après usage à l'eau chaude et séchez-le avec un chiffon doux.