Pendant plus de trois décennies, les époux Knechtle ont accueilli de nombreux hôtes dans « le plus bel endroit du monde ». Il y a près de deux ans, un nouveau Knechtle a repris la direction de l'Aeschers, mondialement connu. La société Pfefferbeere AG de Gallus Knechtle est depuis lors responsable de l'hôtellerie à l'Aescher.

Un gril azado à l'Aescher

Pour l'équipement de gril à l'Aescher, la société Pfefferbeere AG a fait confiance à la manufacture de grils saint-galloise azado. L'excellence et l'ancrage régional sont des valeurs qui unissent azado et Pfefferbeere. Ces valeurs constituent le fondement, les racines de la collaboration entre azado et Pfefferbeere. Les deux parties étaient claires : pour faire face au rythme effréné de la restauration, il fallait un grand gril. Le grand El Original est idéal pour cela.

The name is Original - El Original

Mais comment un gril de 113 kilogrammes arrive-t-il au restaurant situé sur la célèbre paroi abrupte ? La solution n'a pas tardé. Grâce aux randonneurs assoiffés. Un réapprovisionnement en boissons était nécessaire, un transport par hélicoptère était prévu. Ce qui a suivi pourrait être une scène de la célèbre série James Bond - ou bien, ce sont les hommes d'azado qui livrent à nouveau un gril. El Original a été transporté par hélicoptère à l'Ebenalp, à l'Aescher ! Vous pouvez voir les scènes dans la vidéo suivante :

Une fois en haut, Gallus Knechtle a pu recevoir son nouveau gril et enfin l'inaugurer. Nous nous réjouissons de vous accueillir désormais également à l'Aescher.

Un applaudissement pour le chef du gril !