{"product_id":"issho-taberu-gold-damast-kamagata-kochmesser-170mm","title":"ISSHO TABERU Gold Damast Kamagata Kochmesser 170mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Premium Allrounder für präzise tägliche Küchenarbeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e101 Lagen rostfreier Damast mit SG2 Kern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKamagata Form für Gemüse, Fleisch, Fisch und Brot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRuhig in der Führung und hochwertig im Gefühl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Gold Damast Kamagata 17cm ist der vielseitige Allrounder innerhalb der Gold Damast Linie. Der Kern aus SG2 Pulverstahl und die 101 Lagen rostfreier Damast verleihen dem Messer eine aussergewöhnliche Schärfe, hohe Schnitthaltigkeit und eine starke materielle Präsenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kamagata Form macht es im Alltag besonders vielseitig. Der hintere Teil der Schneide arbeitet sauber auf dem Brett, während die klarere Spitze präzise Detailarbeit erlaubt. So eignet sich das Messer für Gemüse, Fleisch, Fisch und sogar kleinere Brotarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist die richtige Wahl für alle, die ein hochwertiges Allround Messer mit Premium Material, klarer Leistung und sichtbar exklusiver Ausstrahlung suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFür Gemüse, Fleisch, Fisch und je nach Form auch Brot geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht für Knochen oder Gefriergut verwenden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNach jedem Gebrauch von Hand reinigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDanach gründlich abtrocknen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht in der Spülmaschine reinigen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSchärfen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFür eine lange Schärfe ein Schneidebrett aus Naturholz verwenden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesonders geeignet sind Stirnholz von Bambus, Kirsche oder Eiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBei Bedarf mit einem geeigneten Schleifstein nachschärfen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUnser Schärfeservice:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuf Wunsch kannst du uns dein Messer einsenden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWir schärfen es professionell auf japanischen Wassersteinen nach\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWichtige Hinweise:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNicht zum Hacken oder Schaben verwenden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen Holzgriff nicht längere Zeit im Wasser liegen lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusserhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e295mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e170mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e166g\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eKlingendicke:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e3.2-0.4 mm verjüngend\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHärte:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e64 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnschliffwinkel:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e50\/50 beidseitig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStahl:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eKern aus Super Gold SG2 Pulverstahl mit 101 Lagen rostfreiem Damaststahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDunkles Palisanderholz\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSchärfen:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2-3 über Wetzstein ziehen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBesonderes:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eWird in einer Kiri-Holzbox ausgeliefert, Klinge ist matt poliert\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMade in Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ISSHO TABERU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56827755331970,"sku":"IT-GD-KG-170","price":590.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/4070\/0733\/files\/Webshop_Gold_Kamagata_00_Messer_590dcf7b-aa46-4eb7-9ff7-9959cddc43a6.webp?v=1786091293","url":"https:\/\/www.azado.ch\/en\/products\/issho-taberu-gold-damast-kamagata-kochmesser-170mm","provider":"Azado AG","version":"1.0","type":"link"}